【11月以降お届け】【福井県産】せいこがに甲羅盛 1個・2個 箱入り｜特製かに酢付き
【11月以降お届け】【福井県産】せいこがに甲羅盛 1個・2個 箱入り｜特製かに酢付き
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福井県産の越前がにの雌「せいこがに」を丁寧に茹で上げ、 身・濃厚な内子・プチプチとした食感の外子・カニ味噌を、食べやすく一つの甲羅に盛り付けた 「せいこがに甲羅盛」です。 職人が身出しまで行っているため、面倒な殻むきや下処理は不要。解凍するだけで、福井の冬の味覚を手軽にお楽しみいただけます。
本商品はせいこがに甲羅盛 1個入り・2個入りからお選びいただけます。 甲羅盛は1個あたり約100g前後で、日本料理「やなぎ町」特製のかに酢とともに専用箱へ入れ、冷凍便でお届けします。 ご自宅用のお取り寄せはもちろん、お歳暮・冬ギフト・内祝いなど、蟹がお好きな方への贈り物にもおすすめです。
【福井県産のせいこがにを使用】
せいこがには、福井で親しまれている雌のズワイガニです。
身だけでなく、濃厚な内子、プチプチとした外子、カニ味噌まで一度に味わえるのが大きな特徴。
本商品は福井県産のせいこがにを使用し、一杯ずつ丁寧に甲羅盛に仕上げています。
【お急ぎのお客様へ】
お急ぎの方や、お届け日についてご希望がある場合は、お電話もしくはお問い合わせフォームよりご相談ください。
【のし・名入れ対応可】
当店では蝶結び、結び切りの2種の熨斗をご用意しております。
内熨斗での配送とさせていただいております。あらかじめご了承ください。
ご希望の方は備考欄にご記載ください。
せいこがに甲羅盛 1個・2個・箱入り｜商品内容
福井県産のせいこがにを、殻むき不要で食べられる甲羅盛に。 1個入り・2個入りからお選びいただけます。内容量・産地・食べ方・ギフト対応をひと目で確認いただけます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品 | せいこがに甲羅盛 1個入り・2個入り（箱入り） |
| 産地 | 福井県産のせいこがに（越前がにの雌） |
| 内容量 |
1個あたり約100g前後 1個入り・2個入りから選択 |
| セット内容 | せいこがに甲羅盛（選択個数）、やなぎ町特製かに酢 |
| 食べ方 | 殻むき・調理不要。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 |
| 包装 | 1個入り・2個入りともに専用箱入り |
| ギフト対応 | のし・名入れ対応。金額の分かる書類は同梱いたしません。 |
| 配送 | 冷凍便（ヤマト運輸） |
福井の冬の味覚。越前がにの雌「せいこがに」
せいこがにはズワイガニの雌で、身だけでなく、濃厚な内子、プチプチとした食感の外子、カニ味噌まで楽しめるのが魅力です。 漁期が限られているため、福井の冬を代表する希少な味覚として親しまれています。 本商品には福井県産のせいこがにを使用しています。
殻むき不要。解凍するだけで食べられる「せいこがに甲羅盛」
職人がせいこがにの身を一杯ずつ丁寧に取り出し、内子・外子・カニ味噌とともに甲羅へ盛り付けています。 ご家庭で蟹を捌く必要がなく、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。 甲羅盛は1個あたり約100g前後。1個入り・2個入りからお選びいただける箱入り仕様で、贈答用にもおすすめです。
内子・外子・カニ味噌まで楽しめる、せいこがに甲羅盛
せいこがにならではの魅力は、やわらかな身だけでなく、 濃厚な内子、プチプチとした食感の外子、コクのあるカニ味噌を 一度に味わえること。 やなぎ町では職人が丁寧に身を取り出し、食べやすい甲羅盛に仕上げています。 面倒な殻むきや調理は必要ありません。
冷凍でお届けするため、お召し上がり前に ぬるま湯で約1時間を目安に解凍してください。 解凍後はそのまま、または付属のやなぎ町特製かに酢を少量付けてお楽しみいただけます。
1個・2個・箱入りはこんな方におすすめ
- 福井県産のせいこがにを選びたい方
- 越前がにの雌ならではの内子・外子・カニ味噌を味わいたい方
- お歳暮や冬の贈り物など、箱入りの商品をお探しの方
- まずは1個からせいこがに甲羅盛を試してみたい方
- ご夫婦・ご家族・贈り物など、2個入りを選びたい方
やなぎ町のせいこがに甲羅盛｜4つのこだわり
日本料理・かに料理専門店「やなぎ町」では、 せいこがにの仕入れから茹で上げ、甲羅盛、冷凍まで、 おいしさをできる限り保てるよう一つひとつ丁寧に仕上げています。
1．鮮度へのこだわり
状態を見極めたせいこがにを仕入れ、素材の持ち味を生かして仕上げます。
2．一杯ずつ丁寧に調理
蟹の大きさや状態に合わせて茹で加減を調整し、職人が丁寧に甲羅盛に仕上げます。
3．やなぎ町特製かに酢付き
酢・昆布・鰹節などを使った、日本料理店ならではの特製かに酢をセットにしています。
4．液体急速冷凍でおいしさを閉じ込める
甲羅盛に仕上げた後、液体急速冷凍を行い、せいこがにのおいしさを閉じ込めてお届けします。
越前がに専門店で培った、熟練の茹で技術
やなぎ町グループ総料理長が、蟹の大きさや状態、その日の気温などを見極めながら塩加減・茹で加減を調整。 素材の旨味を引き出せるよう、丁寧に茹で上げた後、職人の手で甲羅盛に仕上げます。
長年、越前がにと向き合ってきた日本料理店「やなぎ町」
日本料理 越前かに料理 やなぎ町は、長年にわたり越前がにを扱ってきた福井の日本料理店です。 日本料理の技術と、蟹を見極める経験を生かし、ご家庭でも食べやすい甲羅盛に仕立てています。
こだわり01
福井県産のせいこがにを使用
本商品は福井県産のせいこがにを使用しています。 福井の冬の味覚である雌ズワイガニの身・内子・外子・カニ味噌を、ひとつの甲羅で味わえるよう丁寧に仕上げます。
こだわり02
蟹を扱う料理人による確かな目利き
長年、越前がにを扱ってきた料理人が蟹の状態を見極め、甲羅盛に適したせいこがにを選びます。 味わいだけでなく、身・内子・外子のバランスを大切にしています。
こだわり03
一杯ずつ丁寧に茹で上げ
蟹の大きさや状態を見ながら茹で加減を調整し、旨味を引き出します。 その後、身を取り出して甲羅に盛り付けるまで、職人が手作業で丁寧に行います。
こだわり04
特製「かに酢」付き
日本料理店ならではの出汁を生かした特製かに酢をセットにしています。 まずはそのまま、次にかに酢を少量付けて、味の変化をお楽しみください。
こだわり05
液体急速冷凍でおいしさを閉じ込め
茹で上げて甲羅盛にした後、液体急速冷凍で鮮度と旨味を閉じ込めます。 ご家庭では解凍するだけで、せいこがに甲羅盛を手軽にお召し上がりいただけます。
お客様のお声
やなぎ町のせいこがに甲羅盛をご購入いただいたお客様から寄せられたご感想です。
冷凍とは思えないくらい身が詰まってて、外子内子が美味しかったそうです。他のカニ甲羅盛と比べてもボリュームが多く、品質が高く、カニ酢もものすごく美味しいとのこと。パッケージも上品でした。送ったお相手に喜んでもらえてよかったです。次は自分用に買います！
2024年01月08日
国産で保存料、着色料を使用されてない蟹を探しており、こちらに辿り着きました。せいこ蟹を初めて食べましたがプチプチとした外子に濃厚な内子に蟹味噌に感動しました。とても食べやすくほぐされていたのも有難いです。カニ酢も出汁が効いており美味しかったです。ギフトでも喜ばれるお品かと思います。またリピさせて頂きます(^^)
2024年03月02日
せいこがに甲羅盛｜1個入り・2個入りのお届けイメージ
ご注文時に1個入り・2個入りからお選びいただけます。 甲羅盛は1個あたり約100g前後。いずれも専用箱に入れ、やなぎ町特製かに酢とともに冷凍便でお届けします。
1個入り
2個入り
注意事項
- 手作業のため、カニの殻が混入している恐れがございます。注意してお召し上がりください。
- お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
- ご注文後のキャンセル、返品はできません。あらかじめご了承ください。
- 冷蔵庫、常温、電子レンジでの解凍はご遠慮ください。
- ご注文状況・水揚げ状況等により、ご希望の日時に発送できない場合がございます。その場合はお電話またはメールにてご連絡いたします。
よくあるご質問
この商品は越前がにの雌「せいこがに」ですか？
はい。本商品は福井県産の越前がにの雌「せいこがに」を使用した甲羅盛です。
せいこがにとは、どんな蟹ですか？
せいこがには雌のズワイガニで、福井の冬を代表する味覚です。身に加えて、濃厚な内子、プチプチとした外子、カニ味噌を楽しめるのが特徴です。
せいこがにと香箱がには違う蟹ですか？
いずれも雌のズワイガニを指す地域の呼び名です。福井では「せいこがに」、石川県では「香箱ガニ」と呼ばれます。なお、本商品は福井県産のせいこがにを使用しています。
内子・外子・カニ味噌も入っていますか？
はい。身だけでなく、せいこがにならではの内子・外子・カニ味噌も甲羅に盛り付けています。
1個入り・2個入りは何人分ですか？
甲羅盛1個をお一人様分の目安として、1個入りは約1人分、2個入りは約2人分を目安にお選びいただけます。
1個あたりの内容量はどれくらいですか？
せいこがに甲羅盛は1個あたり約100g前後が目安です。1個入り・2個入りからお選びいただけ、やなぎ町特製のかに酢をセットにしてお届けします。
1個入りと2個入りを選べますか？
はい。ご注文時に1個入り・2個入りからお選びいただけます。どちらも福井県産のせいこがにを使用し、1個あたり約100g前後の甲羅盛を専用箱に入れてお届けします。
ギフト包装・のしは対応できますか？
のし・名入れに対応しています。金額の分かる書類は同梱いたしません。
調理や殻むきは必要ですか？
必要ありません。職人が身を取り出して甲羅盛にしているため、解凍後そのままお召し上がりいただけます。
解凍時間の目安は？
ぬるま湯に約1時間漬けて解凍してください。
解凍後はいつまでに食べればよいですか？
解凍後24時間以内を目安に、冷蔵保管のうえお召し上がりください。
お届け時期はいつ頃ですか？
今季分は11月中旬以降のお届けを予定しています。水揚げ・製造状況により前後する場合がございます。
解凍方法・お召し上がり方
解凍方法
ぬるま湯に約1時間漬けて解凍してください。
お召し上がり方
解凍後、そのままお召し上がりいただくか、当店特製のかに酢を少量付けてお楽しみください。
- 冷蔵庫・常温・電子レンジでの解凍はご遠慮ください。
- 解凍後は24時間以内を目安に、冷蔵保管のうえお召し上がりください。
- 本商品は保存料・着色料を使用しておりません。
せいこがに甲羅盛 1個・2個・箱入り｜商品詳細
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | せいこがに甲羅盛（1個入り・2個入り／箱入り） |
| 原材料名 | せいこがに（福井県産）、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、かつお節、昆布 |
| 内容量 | せいこがに甲羅盛 1個あたり約100g前後 × 選択個数（1個・2個）、かに酢（日本料理 越前かに料理 やなぎ町特製） |
| 産地 | 福井県産（越前がにの雌・せいこがに） |
| 包装 | 1個入り・2個入りともに専用箱入り |
| 消費期限 | 製造日より60日 |
| 保存方法 | 冷凍庫で保存 |
| 配送方法 | 冷凍便（ヤマト運輸） ※一部地域は別途送料が発生します。 |
| アレルギー | かに、小麦、大豆 |
| 製造者 | 日本料理 越前かに料理 やなぎ町 福井県福井市順化2-12-12 |
【熨斗について】
熨斗について
越前かに・日本料理「やなぎ町」では蝶結び、結び切りの2種の熨斗をご用意しております。
蝶結び
結び切り
お届けの状態
内熨斗での配送とさせていただいております。予めご了承ください。
ご注文方法
商品ページの赤枠部分から 「熨斗の種類」の選択と「表書きの表記」をご記載ください。
