北陸産紅ズワイガニの足身をたっぷり使用した、料亭仕込みの蟹ミルフィーユ4個セット。
醤油漬けめかぶといくらを美しく重ね、昆布の旨みを凝縮した特製出汁ジュレで仕上げました。ご飯にのせるだけで、かに料理専門店ならではの上品な蟹丼が完成します。急速冷凍により鮮度と旨みを閉じ込めた、お取り寄せグルメや父の日、お中元などの贈り物にもおすすめの逸品です。

＜特徴１＞創業48年 かに料理専門店「やなぎ町」謹製

福井で長年愛されるかに料理専門店「やなぎ町」の職人が一つひとつ丁寧に手作り。紅ズワイガニの旨みを最大限に引き出した料亭品質をご自宅でお楽しみいただけます。

＜特徴２＞北陸産紅ズワイガニの足身を贅沢に使用

北陸の海で育った紅ズワイガニの足身をたっぷり使用。繊細な甘みと上品な旨みが口いっぱいに広がります。

＜特徴３＞料亭仕込みの出汁ジュレが蟹の旨みを引き立てる

昆布の旨みを丁寧に引き出した特製出汁ジュレを使用。蟹、いくら、めかぶとの相性は抜群で、酢飯を使わなくても満足感のある本格蟹丼に仕上がります。

＜特徴４＞急速冷凍で獲れたての美味しさをキープ

製造後すぐに特殊急速冷凍。解凍時のドリップを最小限に抑え、紅ズワイガニ本来の食感と旨みをそのまま閉じ込めました。冷蔵庫で解凍するだけで料亭品質の蟹丼をお楽しみいただけます。

北陸産紅ズワイガニの蟹ミルフィーユ

料亭仕込みの出汁ジュレと醤油漬けめかぶを層に配し、かに・いくらを加えた四種を贅沢にミルフィーユ状に重ねました。冷蔵庫で解凍するだけで、そのまま本格海鮮丼をお楽しみいただけます。

ご飯にのせるだけで本格蟹丼

特殊な急速冷凍で鮮度をキープした、かに・味付めかぶ・ほたての四層を、そのまま盛り付けるだけで料亭クオリティの海鮮丼が完成します。忙しい平日やおもてなしにもぴったりです。

急速冷凍で紅ズワイガニの旨みを閉じ込めました

製造後すぐに急速冷凍し、鮮度と旨みをギュッと閉じ込めました。解凍は冷蔵庫で約6時間置くだけ。料亭の出汁ジュレと四種の海鮮がくっきり際立つ、本格海鮮丼を手軽にお楽しみいただけます。

贈って喜ばれる海鮮ミルフィーユ

ギフトBOX4本入りで贈答に最適。急速冷凍で鮮度を保ち、解凍後すぐに本格海鮮丼をお楽しみいただけます。

創業48年の越前がに専門の日本料理
かに料理専門店「やなぎ町」

大阪・京都で修行をした料理長を務める主人がのれんを揚げて45年。やなぎ町では日本料理の伝統と現代の新風をうまく調和させた料理の数々をご提案。