ほのかな昆布出汁の香りが立つジュレと、海の幸４種――かに・ほたて・甘海老・サーモン、さらに醤油漬けめかぶといくらが層を成す、贅沢なミルフィーユ仕立て。

＜特徴１＞福井有数の老舗料理店 製造

全工程を福井市やなぎ町の伝統ある料亭で、熟練の職人が手作り。

＜特徴２＞彩り豊かな４層構造

海の宝石とも称される４種の海鮮と、めかぶ・いくらを重ねて、見た目も華やか。

＜特徴３＞酢飯不要の旨味ジュレ

昆布エキスと醤油をじっくり煮出し、ゼラチンでとろりと仕上げた料亭特製ジュレが、ご飯にかけるだけで深い味わいを演出。

＜特徴４＞世界最先端の急速凍結技術

解凍時のドリップをほとんど抑え、風味と食感をまるごと閉じ込め。–18℃以下で製造日より60日保存可能。

御中元のギフトに最適
熨斗対応

大切な方へ極上のギフトを。のし・名入れ無料。暑い時期でも冷凍保存で日持ちする商品がおすすめです。

料亭仕込みの出汁ジュレ
海鮮ミルフィーユ

料亭仕込みの出汁ジュレと醤油漬けめかぶを層に配し、かに・ほたて・甘海老・サーモンの四種を贅沢にミルフィーユ状に重ねました。冷蔵庫で解凍するだけで、そのまま本格海鮮丼をお楽しみいただけます。

冷蔵庫で解凍、
盛り付けるだけの簡単海鮮丼

特殊な急速冷凍で鮮度をキープした、かに・ほたて・甘海老・サーモンの四層を、そのまま盛り付けるだけで料亭クオリティの海鮮丼が完成します。忙しい平日やおもてなしにもぴったりです。

特殊急速冷凍で鮮度長持ち、
解凍も簡単

製造後すぐに急速冷凍し、鮮度と旨みをギュッと閉じ込めました。解凍は冷蔵庫で約6時間置くだけ。料亭の出汁ジュレと四種の海鮮がくっきり際立つ、本格海鮮丼を手軽にお楽しみいただけます。

四種の海鮮が織りなすミルフィーユ

かに・ほたて・甘海老・サーモンの四種を層に配し、醤油漬けめかぶと料亭出汁ジュレで旨みを重ねました。各160gで満足のボリュームです。

美しい四層が映える海鮮丼

かに・ほたて・甘海老・サーモンを、色鮮やかな四層に丁寧に盛り込みました。
料亭仕立ての出汁がそれぞれの旨みを引き立てる、見た目も味わいも華やかな本格海鮮丼です。

贈って喜ばれる海鮮ミルフィーユ

ギフトBOX入り4種160gセットで贈答に最適。急速冷凍で鮮度を保ち、解凍後すぐに本格海鮮丼をお楽しみいただけます。

創業48年の越前がに専門の日本料理
かに料理専門店「やなぎ町」

大阪・京都で修行をした料理長を務める主人がのれんを揚げて45年。やなぎ町では日本料理の伝統と現代の新風をうまく調和させた料理の数々をご提案。

【解凍方法】
真空パックのまま、冷蔵庫（0～5℃）で約6時間置いてゆっくり解凍してください。
※凍結が残っている場合は、さらに2～3時間ほど様子を見てください。
※解凍後は冷蔵庫から出し、なるべく早くお召し上がりください。

【商品詳細】
名称：料亭の出汁ジュレと食べる海鮮ミルフィーユ 4種セット
原材料名：
かに（国産）、ほたて（国産）、甘海老（国産）、サーモン、めかぶ（醤油漬け）、いくら、出汁ジュレ（醤油、昆布エキス、ゼラチン）、調味料（アミノ酸等）
（原材料の一部にかに・さけ・大豆を含む）
内容量：各160g×4個（かに／ほたて／甘海老／サーモン）
賞味期限：製造日より60日　※要冷凍（－18℃以下）
保存方法：要冷凍（－18℃以下）で保存
配送方法：冷凍便（ヤマト運輸）
製造者：日本料理 越前かに料理 やなぎ町　
　　　　福井県福井市順化２－１２－１２