愛知県三河一色産の国産うなぎ蒲焼をお取り寄せ｜料亭仕込みの六度焼き
愛知県三河一色産の国産うなぎ蒲焼をお取り寄せ
料亭仕込みの六度焼きをご自宅で
温かいご飯にのせるだけで、料亭仕込みの鰻丼をお楽しみいただけます。
料亭仕込みの国産うなぎ蒲焼とは
| 使用するうなぎ | 愛知県三河一色産の活うなぎ |
|---|---|
| 内容量 | うなぎ蒲焼120g×2袋（約2人前） |
| 付属品 | 特製だれ・国産山椒 |
| 製法 | 蒸した後、特製だれを重ねて焼き上げる六度焼き |
| 温め方 | 冷凍のまま袋ごと湯せん約8分 |
| 保存方法 | 要冷凍（－18℃以下） |
| 賞味期限 | 製造日より60日 |
おいしさを支える5つのこだわり
1．愛知県三河一色産の活うなぎを使用
身質と脂のりを見極めた活うなぎを使用。焼く前に蒸すことで余分な脂を落としながら、箸でほどけるような柔らかさに仕上げます。
2．福井の日本料理店「やなぎ町」が一貫して製造
下処理から蒸し、焼き上げ、冷凍まで、店内で職人が丁寧に行っています。日本料理で培った技を通販商品にも生かしています。
3．香ばしさと照りを生む六度焼き
特製だれを付けて焼く工程を六度繰り返します。たれを重ねながら焼くことで、表面には香ばしさと美しい照りが生まれ、身には深い旨味がなじみます。
4．三河一色産うなぎの骨から作る特製だれ
特製だれの旨味の要となるうなぎの骨にも、愛知県三河一色産を使用。醤油、味醂、酒などを合わせ、甘すぎず濃すぎない味わいに仕上げています。
5．おいしさを閉じ込めて急速冷凍
焼き上げたうなぎを急速冷凍し、香ばしさ、旨味、ふっくらした食感を保ったままお届けします。必要な分だけ使える個包装です。
120g×2袋の個包装で使いやすい
1袋あたり約1人前の120gを2袋、合計240gでお届けします。 お二人で一緒に味わう場合はもちろん、1袋ずつ別の日に楽しむ場合にも便利です。 鰻丼、うな重、ひつまぶしなど、お好みの食べ方でお召し上がりください。
冷凍のまま湯せん約8分
袋を開封せず、冷凍のまま沸騰したお湯で約8分温めてください。 温かいご飯にのせ、付属の特製だれと国産山椒をかければ、ご自宅で手軽に料亭仕込みの鰻丼が完成します。
召し上がる半日から1日前に冷蔵庫へ移して解凍し、袋から取り出して耐熱皿にのせます。 ラップをかけ、600Wで約40秒を目安に温めてください。 加熱時間は機種や商品の状態に応じて調整してください。
お中元・お歳暮・内祝いなどのギフトにも
高級感のある包装でお届けし、蝶結び・結び切りの熨斗、表書き、名入れに対応しています。 お中元、お歳暮、父の日、母の日、敬老の日、誕生日、内祝い、快気祝い、 法人ギフトや取引先への贈り物にもおすすめです。
贈答先へ直接お届けする場合、金額の分かる納品書や請求書は商品に同梱いたしません。
よくあるご質問
うなぎは国産ですか？
はい。蒲焼には愛知県三河一色産の活うなぎを使用しています。
何人前の商品ですか？
120gのうなぎ蒲焼が2袋入った、約2人前の商品です。1袋ずつ個包装しています。
解凍せずに温められますか？
はい。袋を開封せず、冷凍のまま沸騰したお湯で約8分温めてください。
賞味期限はどのくらいですか？
製造日より60日です。商品到着後は－18℃以下の冷凍庫で保存してください。
熨斗や名入れには対応していますか？
はい。蝶結び・結び切りの熨斗、表書き、名入れに対応しています。
