香ばしく焼き上げた「カット済み肉厚焼き鯖寿司」と当店秘伝のタレに漬け込んで焼き上げた焼魚のセット。電子レンジで料亭の味わいを手軽にお楽しみ頂けます。

＜特徴１＞ 福井有数の老舗料亭 製造

全工程を福井市やなぎ町の伝統ある料亭で、熟練の職人が手作り。

＜特徴２＞ 厳選４種×各２切の詰め合わせ

さわら粕漬焼、ぶり照焼、銀ダラ味噌漬焼、銀鮭味噌漬焼──それぞれ１切ずつ、計４切をお届け。

＜特徴３＞ 匠の火入れ焼き

職人が見極めた絶妙な火加減で、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー。

ひと口頬張れば感じる贅沢感、
これぞ越前の逸品。

脂乗る鯖をこんがり焼き、やなぎ町オリジナルのお酢で仕上げた酢飯〈こしひかり〉と一体に。口に運べば甘みとジューシーさが弾け、深い味わいを楽しめる、“贅沢”な逸品です。

肉厚ジューシー、至福の焼き鯖寿司。

ふっくら酢飯の上に肉厚にカットした鯖を香ばしく焼き上げ。無添加で素材の甘みと風味をストレートに感じられる、一貫で満足度抜群の焼き鯖寿司です。

自分だけの贅沢なひと口に。

さっと切ってすぐに味わえる手軽さ。香ばしく焼き上げた皮と肉厚な身が弾け、ひと口で心を満たす、自分だけの特別な一貫です。

添加物ゼロ、身体が喜ぶ海のごちそう

香料・保存料は一切不使用。脂が乗った鯖と福井県産〈こしひかり〉酢飯が一体に。“おいしい”と“安心”を両立した、心躍るごちそうです。

職人の情熱が詰まった、一貫の芸術。

新鮮な鯖を使い、職人の手仕事で仕上げた一貫の焼き鯖寿司。素材本来の旨味を最大限に引き出し、職人の技が生み出す至高の味わいをお楽しみください。

皮は艶やか、身はふっくら。
匠の火入れが生む芳醇。

熟練の手が絶妙な火加減を見極め、皮目をパリッと香ばしく、内側をしっとり仕立てる──ひと口ごとに脂がじゅわりと染み出す贅沢な味わい。

焼きたての水分・旨みを、
瞬間ごと封じ込める技術。

超速冷凍により細胞を壊さず凍結。解凍後も風味・食感がそのまま。

忙しい日常に、
料亭の一皿という余裕を。

個包装パックのまま温めるだけ。火も包丁も不要で、後片づけまでスムーズ。

わずらわしさを省き、
「旨さ」だけを残す。

大骨を手作業で丁寧に除去。ご高齢の方や小さなお子さまにも優しい仕様です。
※稀に小骨が残る場合がございます。

贅沢4種の焼魚詰め合わせ

さわら粕漬焼、ぶり照焼、銀ダラ味噌漬焼、銀鮭味噌漬焼、計４切。
熟練の職人が丁寧に焼き上げた逸品をご家庭でお楽しみください。

のし・名入れ無料対応。
福井の旬を、凛として贈る。

高級感あふれる専用化粧箱でお届け。急速冷凍で鮮度を保ち、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

創業48年の越前がに専門の日本料理
かに料理専門店「やなぎ町」

大阪・京都で修行をした料理長を務める主人がのれんを揚げて45年。やなぎ町では日本料理の伝統と現代の新風をうまく調和させた料理の数々をご提案。

【焼き鯖寿司の解凍方法】
真空パックのまま、鯖を下に向けた状態で皿に置き、電子レンジ600Wで2分15秒加熱してください。
700Wの場合は1分50秒程加熱してください。
その後、室温（18℃～25℃）で 30分程置いてください。
（凍結が残っている場合は更に30分置く）

【焼魚の解凍方法】
本体パックを皿に移し、白色テープ(蒸気口)を上にして温めて下さい。
温め時間の目安：500Wで２分、600Wで１分50秒

【商品詳細】
名称：料亭のカット済肉厚焼き鯖寿司・焼魚詰合せ
原材料名：【焼鯖寿司】酢飯（米(福井県産)、合わせ酢）、焼鯖（醤油・みりん・酒）、大葉、食塩、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
【さわら粕漬焼】さわら(韓国産)、酒粕、発酵調味料、塩麹、食塩
【ぶり照焼】ぶり(福井県産)、醤油、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味液、還元水飴、食塩、醸造酢、なし果汁、香辛料、酵母エキス、寒天、ph調整剤、増粘多糖類（加工デンプン・キサンタン）、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
【銀ダラ味噌漬焼】銀ダラ(アメリカ産)、米みそ、砂糖、水あめ、米発酵調味液、食塩、ph調整剤、調味料(アミノ酸)、クチナシ色素、(一部に大豆を含む)
【銀鮭味噌漬焼】銀鮭(チリ産)、米みそ、砂糖、水あめ、米発酵調味液、食塩、ph調整剤、調味料(アミノ酸)、クチナシ色素、(一部にさけ・大豆を含む)
内容量：【焼き鯖寿司】1本あたり400g前後、【焼魚セット】各50g×4個（さわら粕漬焼、ぶり照焼、銀ダラ味噌漬焼、銀鮭味噌漬焼）
賞味期限：製造日より60日　※要冷凍（－18℃以下）
保存方法：要冷凍（－18℃以下）で保存
配送方法：冷凍便（ヤマト運輸）
製造者：日本料理 越前かに料理 やなぎ町　
　　　　福井県福井市順化２－１２－１２