食べたいときに、出来立ての美味しさをそのまま。
福井の老舗「日本料理 越前かに料理 やなぎ町」の浅〆鯖寿司を超速冷凍でお届けします。

＜特徴１＞福井の老舗が手がける浅〆鯖寿司

新鮮な国産鯖と福井県産「いちほまれ」を使用。短時間の浅〆で、鯖本来の旨味を引き出しました。

＜特徴２＞超速冷凍で出来立てキープ

世界最先端の超速冷凍技術により、解凍後も出来立てと変わらない食感と風味を維持します。

＜特徴３＞一口サイズで包丁不要

あらかじめ一口大にカット済み。解凍後はそのまますぐにお召し上がりいただけます。

料亭『やなぎ町』の技が生み出す、
至高の〆鯖寿司。

福井の名門『やなぎ町』が誇る、職人の技が光る一品。新鮮な国産鯖と厳選された福井県産米を使用し、伝統の味を再現しました。

りゅうひ昆布が引き立てる、
極上の〆鯖寿司。

厳選されたりゅうひ昆布を使い、昆布をそのまま食べることで、昆布の豊かな風味と鯖の旨味が一体となり、酢飯との相性が深まります。

手間なしで楽しむ、伝統の味わい。

やなぎ町の〆鯖寿司は、職人の技で一口サイズにカット。包丁不要で、新鮮な鯖と厳選酢飯が広がる深い味わいをそのまま楽しめます。

職人の情熱が詰まった、一貫の芸術。

新鮮な国産鯖を使い、職人の手仕事で仕上げた一貫の〆鯖寿司。素材本来の旨味を最大限に引き出し、職人の技が生み出す至高の味わいをお楽しみください。

特許取得の冷凍技術で、
料亭の味を瞬時に再現。

独自の超速冷凍技術により、冷凍保存料や保存時間を最小限に抑え、解凍後も鮮やかな風味がそのまま再現。レンジや流水で簡単に解凍でき、いつでも新鮮な寿司を手軽に楽しめます。

いちほまれと新鮮な国産鯖が
生み出す、極上の味わい。

国産の新鮮な鯖と福井県産『いちほまれ』を使用。『やなぎ町』の伝統技法で仕上げた、他では味わえない逸品です。

創業48年の越前がに専門の日本料理
かに料理専門店「やなぎ町」

大阪・京都で修行をした料理長を務める主人がのれんを揚げて45年。やなぎ町では日本料理の伝統と現代の新風をうまく調和させた料理の数々をご提案。

お客様のお声

やなぎ町の浅〆鯖寿司をご購入されたお客様から、商品のご感想をいただきました。ぜひご購入の参考にご覧ください。

★★★★★ 5

美味しかった！サイズ感／カット済みなところもとてもよいです。よかったのでもう一度頼みました。

2023年09月20日

★★★★★ 5

オススメ！

初めて浅〆鯖寿司食べましたがとても好きな味でした！カットしてあるのも嬉しい！またリピートしたいです(^^)

2023年09月29日

注意事項

• 記載の賞味期限は冷凍状態の期限です。解凍後は１日以内にお召し上がりください。
• 電子レンジでの解凍は、鯖の味が変化しますのでおやめください。
• 一度解凍した寿司の再冷凍はおやめください。
• ご家庭の冷凍庫での保存の際は箱、もしくは透明の真空袋に入った状態で保存してください。
• 鯖のサイズにより内容量は多少前後します。
• まれに鯖の小骨が残っている場合がございます。

【浅〆鯖寿司の解凍方法】
透明な真空袋の状態で1時間程ぬるま湯に漬けてください。
その後、室温（18℃～25℃）で 1時間ほど置くと、酢飯がふんわりとなり美味しくいただけます。


【商品詳細】
名称：【カット済】浅〆鯖寿司ハーフサイズ（４カン）
原材料名：【浅〆鯖寿司】酢飯（米（福井県産いちほまれ）、合わせ酢）、しめ鯖（国産さば、米酢、食塩、砂糖）、昆布、大葉、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等）（一部にさば・小麦・大豆を含む）
内容量：浅〆鯖寿司 ハーフサイズ（200g前後）
賞味期限：製造日より６か月　※冷凍保存時(-18度以下)
保存方法：冷凍庫で保存
配送方法：冷凍便（ヤマト運輸）
製造者：日本料理 越前かに料理 やなぎ町　
　　　　福井県福井市順化２－１２－１２