生のズワイガニ（カット済）・料亭特製の鍋出汁・カニ入りつみれ・殻剥き不要のセイコガニ甲羅盛・特製カニ酢を詰め合わせた、ご自宅で「料亭クオリティ」の蟹会席が完結する豪華セット（4～5人前）です。解凍して鍋に入れるだけ。お歳暮・冬ギフト・年末年始のお取り寄せにも最適。

＜特徴１＞福井有数の老舗料理店が手仕事で製造

福井市やなぎ町の伝統ある日本料理店が監修。職人が選別・下処理・盛付けまで丁寧に手仕込みします。

＜特徴２＞身出し不要で食べやすい

鍋に入れる生ズワイガニは食べやすいポーションにカット。ズワイガニ・セイコガニ甲羅盛は茹で上げ直後に身出しして甲羅に盛付け。小さなお子様やご年配の方でも気軽に蟹を満喫できます。

＜特徴３＞最新の急速冷凍で旨味キープ

蟹は空気に触れるほど水分が抜け劣化しがち。やなぎ町では急速冷凍で鮮度・みずみずしさ・甘みを閉じ込め、解凍後もプリッとした食感を実現しました。

＜特徴４＞料亭特製「カニ酢」付き

酢・昆布・鰹節などを吟味して仕立てた門外不出の特製カニ酢。茹で蟹・甲羅盛の風味を引き立てます。

料亭のカニフルコースが
自宅で味わえる

本セットは、生ズワイガニのカット済ポーション、料亭仕込みの鍋出汁、カニ入りつみれ、越前ズワイガニ甲羅盛、越前セイコガニ甲羅盛、特製カニ酢を1つに。下処理不要で、解凍→鍋への簡単ステップ。ご自宅で「かに鍋」「ズワイガニ・セイコガニ甲羅盛」の蟹づくしフルコースが完成します。

料亭仕込みの鍋出汁で食べる
豪華カニ鍋

料亭の鍋出汁に生ズワイポーションをくぐらせれば、甘みと旨味が際立つ上品な味わい。身出し済みだから短時間で火が通り、ぷりっとジューシー。冬の団らんや年末年始のおもてなしに最適です。

カニ入りつみれ

蟹の風味を練り込んだつみれは、鍋と相性抜群。冷凍のまま鍋に入れるだけで、ふわっとした食感と蟹のコクが広がります。お子様にも人気の一品。

越前ズワイガニ甲羅盛

食べ応えのあるカニ足・カニ味噌の濃厚な旨味を味わえる身出し済みの甲羅盛。解凍して当店秘伝のカニ酢を付けることで濃厚なカニの味を堪能できます。

越前セイコガニ甲羅盛

内子・外子・カニ味噌まで一体で味わえる身出し済みの甲羅盛。解凍して当店秘伝のカニ酢を付けることで濃厚なカニの味を堪能できます。

寒い冬に贈って喜ばれるカニ鍋セット

生ずわいポーション（500g前後）×3パック(計1.5kg前後）、鍋出汁（500ml・2倍濃縮）、カニ入りつみれ10個、越前ズワイガニ甲羅盛1個、越前セイコガニ甲羅盛4個、特製カニ酢の豪華セット。ギフト包装・のし対応可で、お歳暮や内祝いにも最適です。

創業48年の越前がに専門の日本料理
かに料理専門店「やなぎ町」

大阪・京都で修行した主人が福井でのれんを掲げ48年。越前がにをはじめ北陸の海の幸を、料亭の技でご家庭へお届けします。

• 4～5人前の最適ボリューム：家族の団らんや少人数の集まりに
• 下処理不要：ポーション・身出し済で手間いらず
• 料亭の味：濃縮出汁＋特製カニ酢でプロの仕上がり
• ギフト対応：のし・名入れOK、金額の分かる書類同梱なし
• 急速冷凍：解凍後もぷりっとジューシー

おいしい召し上がり方（解凍・調理の目安）

1. 生ずわいがにポーション：食べる分量を取り出し、流水約5分で半解凍に。
2. 鍋出汁：鍋に入れ水で希釈（2倍濃縮）。お好みの野菜と一緒に煮立てます。
3. カニ入りつみれ：凍ったまま鍋に投入。ふんわり火が通ればOK。
4. ズワイガニ・セイコガニ甲羅盛：ぬるま湯に約1時間つけて解凍。お好みで特製カニ酢をかけ、蟹の甘みと香りを堪能ください。

ギフト対応について

のし・名入れに対応。金額の分かる書類は同梱しません。お歳暮・お年賀・内祝い・ご挨拶に最適です。