越前がにへのこだわり
越前がに取扱認定店
越前がにの産地である福井県越前町から正真正銘の越前がに使用店として認定。
発送日に茹で上げ
浜茹でではなく、出荷日に生きた蟹を茹で上げて旨味を保持。
自社特製カニ酢
蟹の旨み、風味をより引き立たせる特製の「カニ酢」。
越前がにの産地である福井県越前町から正真正銘の越前がに使用店として認定。
浜茹でではなく、出荷日に生きた蟹を茹で上げて旨味を保持。
蟹の旨み、風味をより引き立たせる特製の「カニ酢」。